TERRIVERSAL · ORIGEN Y MERCADO
El origen no debería ser invisible.
Consumimos productos de lugares que casi nunca llegamos a conocer.
Detrás de un café, un cacao o cualquier producto agrícola existen territorios, conocimientos, personas, decisiones y relaciones económicas que rara vez llegan con el producto hasta nosotros.
Conectamos origen y mercado
01 / Nuestro propósito
Volver a conectar las dos partes.
Terriversal es una plataforma que conecta pequeños y medianos productores con compradores europeos mediante soluciones de desarrollo comercial, trazabilidad y cumplimiento normativo.
Trabajamos para construir relaciones de confianza que generen valor tanto en el origen como en el mercado. Nos interesa que los productos lleguen acompañados de información sobre su procedencia, las prácticas que los hicieron posibles y las personas y comunidades vinculadas a su producción.
Hacemos visible el origen para construir relaciones comerciales más transparentes y trazables.
02 / Qué hacemos
Nuestras líneas de acción
01. Desarrollo de mercado
Representamos y acompañamos a pequeños y medianos productores que buscan desarrollar su presencia en el mercado europeo. Los conectamos con importadores, distribuidores, tiendas especializadas y empresas del canal HORECA interesadas en productos diferenciados por su calidad, trazabilidad y origen.
02. Experiencias gastronómicas
Combinamos productos de origen, conocimientos y relatos vinculados a diferentes territorios para crear experiencias gastronómicas que también son espacios de encuentro, cultura y aprendizaje.
Organizamos catas de café, maridajes de café y cacao y propuestas para eventos privados y corporativos.
03. Trazabilidad e innovación
Exploramos y aplicamos herramientas tecnológicas para documentar la procedencia de los productos agrícolas, analizar el territorio y facilitar que pequeños y medianos productores respondan a los requisitos de los mercados internacionales.
Nuestro trabajo integra georreferenciación, observación de la Tierra, imágenes satelitales, información documental y análisis de riesgos vinculados a las cadenas de suministro.
04. Desarrollo comunitario
Impulsamos propuestas educativas y culturales que buscan fortalecer los vínculos entre las comunidades rurales y sus territorios, especialmente mediante espacios de formación, experimentación y creación para niños y jóvenes.
03 / Desarrollo de mercado
Un producto también es una relación.
Conectamos pequeños y medianos productores con compradores europeos, desarrollando estrategias de representación comercial, internacionalización y construcción de relaciones de largo plazo.
Trabajamos con productos agrícolas y transformados, especialmente café, cacao y otros alimentos vinculados a territorios de origen.
Para productores
Desarrollo comercial, preparación para exportación, posicionamiento, documentación de trazabilidad, orientación sobre requisitos normativos y conexión con compradores.
Para compradores y empresas
Acceso a productos de origen identificado, información de procedencia, relaciones con productores y propuestas adaptadas a tiendas especializadas, distribución, hostelería y regalos corporativos.
04 / Trazabilidad e innovación
Tecnología para convertir el territorio en evidencia.
Los mercados internacionales exigen cada vez más información sobre el origen de los productos y las condiciones de su producción. Documentar esa información puede representar una dificultad para los pequeños productores, especialmente cuando implica nuevos costes y capacidades técnicas.
Terriversal trabaja en la articulación de herramientas tecnológicas y conocimiento territorial para facilitar estos procesos y contribuir a que los productores puedan responder con mayor autonomía a las exigencias de sus compradores.
Ámbitos de trabajo
- Georreferenciación y delimitación de parcelas agrícolas.
- Observación de la Tierra y análisis de imágenes satelitales.
- Recopilación y organización documental.
- Diseño de sistemas de trazabilidad.
- Identificación y análisis de riesgos.
- Interpretación de requisitos normativos, incluido el EUDR.
- Capacitación técnica para promover la autonomía de los productores.
La trazabilidad no consiste solamente en saber de dónde viene un producto, sino en hacer visibles las relaciones que sostienen su existencia.
05 / Experiencias
Conocer el origen también es una experiencia.
Una taza de café o una tableta de chocolate pueden ser puntos de partida para conocer paisajes, prácticas agrícolas, conocimientos y formas de vida.
Nuestras experiencias gastronómicas reúnen degustación y conversación para descubrir qué hay detrás de los sabores: cómo se producen, qué los diferencia y qué historias conectan los territorios con quienes los consumen.
Diseñamos catas, maridajes, encuentros gastronómicos y experiencias para equipos y empresas. También exploramos nuevas formas de acercar a las personas a los territorios donde nacen sus productos.
06 / Comunidad y territorio
El futuro de los territorios también se construye desde el conocimiento.
Trabajamos en iniciativas orientadas a fortalecer el vínculo de niños y jóvenes con sus comunidades rurales y ampliar sus posibilidades de futuro.
Nuestra propuesta combina conocimiento tradicional, ciencia, tecnología y creación. Queremos que las nuevas generaciones puedan comprender, transformar y narrar los lugares que habitan, sin perder de vista los saberes de quienes los han construido.
Tecnología y tradición
Proponemos espacios formativos en herramientas digitales, análisis de imágenes, agricultura de precisión, comunicación, idiomas y otras competencias vinculadas a nuevas oportunidades para las comunidades rurales.
Historias de aquí
Impulsamos laboratorios de memoria, imaginación y narración para que niños y jóvenes exploren las historias de sus territorios a través del relato, el teatro, el cómic, la ilustración, los pódcast y otros lenguajes.
En preparación: Escuela de verano 2027, una propuesta de ciencia, tecnología, comunicación y creación vinculada al territorio.
07 / Nuestra invitación
Detrás de cada producto existe un territorio. Queremos que puedas conocerlo.
Ya sea a través de una compra, una experiencia gastronómica, una relación comercial o un proyecto de formación, Terriversal busca acercar origen y mercado mediante relaciones más transparentes, conscientes y duraderas.
Hablemos.
¿Eres productor y buscas desarrollar tu mercado en Europa? ¿Representas a una empresa interesada en productos con origen? ¿Quieres organizar una experiencia gastronómica o colaborar en un proyecto sobre trazabilidad y desarrollo rural?
TERRIVERSAL · CONECTAMOS ORIGEN Y MERCADO